Nota aromáticas
Predominan las maltas oscuras: café, chocolate, caramleo tostado, las notas del lúpulo son cítricas de intensidad media y ésteres medios.
Notas al paladar
Balance a la malta tostada, café, chocolate amargo, caramleo y un poco de maple, ligeras notas a granos de café acompañada del sabor del lúpulo cítrico. Ligeramente dulce de las maltas, final ligeramente seco.
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El Primer Compendio Mexicano de Cervezas Artesanales es un proyecto editorial de JorgeCarrera.info © 2021