Notas aromáticas
Malta rica a pan con un bouquet a lúpulo, especiado y herbal. Interacción entre malta y lúpulo compleja. Muy bajos ésteres derivados del lúpulo.
Notas al paladar
Se muestra compleja pero bien equilibrada y refrescante. Espuma blanca y cremosa. El sabor de la malta puede ser complejo para una cerveza tipo Pilsner y el amargor es fuerte pero limpio y sin asperezas, lo que da una impresión redondeada que la hace fácil de beber.
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El Primer Compendio Mexicano de Cervezas Artesanales es un proyecto editorial de JorgeCarrera.info © 2021